喂豆奶当心宝宝“中毒”

• 来源：北京家圆医院
• 2011年01月18日 16:38
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　　有的妈妈见自己的乳汁看上去像水一样，而且量也很少，妈妈就怕没有营养，担心宝宝吃不饱，于是迫不及待给他们添加配方奶粉或豆奶。

　　疑问一：宝宝可否饮用豆奶?

　　豆奶营养价值高 宝宝饮用需留心

　　豆奶是以豆类为主要原料制成的。目前，市场上出售的豆奶，品种多，价格适宜，食用方便，因而很受消费者欢迎。据分析，豆奶含有丰富的营养成分，含有丰富的蛋白质以及较多的微量元素镁，此外，还含有维生素B1、维生素B2等，的确是一种较好的营养食品。但是，豆奶所含的蛋白质主要是植物蛋白，而且豆奶中含铝也比较多。婴儿长期饮用豆奶，可使体内铝增多，影响大脑发育。

　　尤其是四个月以下的宝宝，这个时期的宝宝胃里产生一种消化酶，可以吃淀粉类的食物和奶制品以外的食物。可是宝宝的胃肠功能还没发育完善。豆奶粉里主要成分是大豆粉，含有大豆蛋白，和大豆异黄酮等物质。豆类食品容易产气，宝宝吃了会有腹胀的感觉，奶量就会减少。而宝宝生长发育的热卡和蛋白质来源，主要还是依靠奶粉。每天豆奶粉量过多，宝宝就会不消化，大便次数也会增加。所以豆奶粉较好七八个月以后再吃，而且每天量也不要多。而牛奶中含有较多的钙、磷等矿物质及其他营养成分，有益于儿童的生长发育。

　　因此，用于喂养四个月以下的婴儿，还是以牛奶为好。

　　疑问二：何时是宝宝吃奶的较佳时间？

　　有的妈妈认为，一天应固定时间喂，不管孩子饿不饿，以为这样可以培养正常的饮食习惯。其实，这是不对的。热心网友妈妈总结出来的喂奶原则是：不哭不喂，一哭就喂。孩子喝了母乳后一觉能睡4～5个小时，既不哭也不闹，这说明妈妈的奶水质量好。这种情况下，即使不定时喂奶也没关系，宝宝明明睡得很香却硬要叫醒喂奶是不对的。

　　孩子一哭，表明饿了，这时要及时哺乳。如果宝宝吃完奶后两个小时就哭起来，说明妈妈的奶水不是很好，需要补充营养。哺乳期的妈妈饮食要花样多，品种全，营养丰富均衡。

　　疑问三：哺乳期妈妈该如何平衡膳食？

　　注意1——对于哺乳期妈妈来说，平衡膳食则是每天要摄入以下多种适量的食物。

　　粮谷类450g-500g；蛋类100g-150g；豆制品50g-100g；鱼、禽、畜肉150-200g；牛奶250g-500g；蔬菜500g(绿叶蔬菜占1/2以上)；水果100g-200g；食糖20g；烹调用油20g-30g；调味品适量；食盐应适当限制。

　　注意2——烹调方法多采用炖、煮、熬的方式，避免用油炸的方式。

　　如鸡、鸭、肉、鱼类，较好的方式是炖或熬，食用时同时喝汤，这样既增加营养，还可促进乳汁分泌。

　　TIPS：乳汁的量并不是与妈妈喝汤量的多少成正比，所以你不必为了乳汁的充足而一个劲地喝汤。

　　注意3——每日除正常三餐之外，可加餐2-3次。

　　因为乳汁成份中90%以上由水分构成，所以餐间要多喝水。辛辣酒类等刺激性食物应避免食用。

　　哺乳期妈妈收藏的催乳秘方：

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　　3月以上宝宝 食谱推荐

　　第3个月以后要把握宝宝“开口关”。3个月以内的孩子只会吮吸，而随着辅食的添加，宝宝就要开始练习上下开合嘴巴了。此时，家长可以给宝宝吃煮熟的蛋黄，而且较好是老母鸡下的鸡蛋，从1/4个蛋黄开始，先压碎后放入熬得很稠的米汤或奶中调匀后喂食。因为奶水中含铁较低，而且蛋黄中铁的含量很高。蛋黄中富含的营养成分，对促进婴幼儿生长发育，强壮体质及大脑和神经系统的发育，增强智力都有好处。

　　另外，妈妈们可以自己动手，给宝宝做些可口又营养的辅食，培养宝宝的味觉和食欲，让宝宝爱上吃东西，减少日后宝宝患上偏食、挑食的几率。

　　 苹果泥

　　主料：红蕉苹果1只。

　　制法：(1)将红蕉苹果用蔬果清洗液清洗，并用清水冲洗干净，再用开水略烫备用。

　　(2)用消毒过的小刀将苹果切成两半并去核，用小勺在苹果切面上将果肉刮成泥状即成。

　　特点：适合4个月以上的婴儿食用，可边刮边喂给婴儿吃。也可将苹果切成两半，隔水蒸后刮成泥给婴儿吃。

　　 西红柿汁

　　主料：西红柿1个。

　　辅料：白糖10克，温开水适量。

　　制法：(1)将成熟的新鲜西红柿洗净，用开水烫软后去皮切碎，再用清洁的双层纱布包好，把西红柿汁挤入小盆内。

　　(2)取西红柿汁，将白糖放入汁中，再用适量温开水冲调后即可饮用。

　　特点：本品酸甜可口，富含维生素C及维生素A。适合3～4个月的婴儿饮用。