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怀孕中期孕妈妈可以这么吃

   主要从几方面进行:
     膳食构成和量:每天应有谷类主食350-500克,如米、面、玉米、小米等;动物性食物100-150克,如牛、羊、猪、鸡、鱼肉、蛋等。动物内脏50克,每周至少1-2次。水果100-200克。蔬菜500-750克。奶及其制品250-500克。豆及其制品50克。如豆腐、豆浆、豆制品、红小豆、绿豆、黄豆等。油脂类25克。如烹调油等。
注意两个搭配:粗细粮的搭配,长期吃精白米和精白面这类精制食品中缺乏B族维生素。而粗粮中含有丰富的B族维生素可以相互弥补,使营养摄入更。荤素菜搭配,荤菜中可以提供胎儿生长发育所需要的蛋白质、脂肪等营养素,但缺乏素菜中的维生素和膳食纤维,故要进行食物互补。
  餐次安排:随着胎儿的增长,腹部胀大,各种营养物质需要增加,胃部受到挤压,容量减少,应选择体积小、营养价值高的食品,要少食多餐,可将全天所需食品分5-6餐进食,可在两个正餐之间安排加餐,补充孕期需要增加的食品和营养,另外,当机体缺乏某种营养时可在加餐中重点补充。
  分配比例:早餐的热能占全天总热能的30%,要吃得好;午餐的热能占全天总热能的40%,要吃得饱;晚餐的热能占全天总热能的30%,要吃的少。
  专家提示:由于孕妇的不同时期有不同的特点,故应因人而宜,灵活掌握,记住平衡膳食是"金"。
  食谱举例:
      7:00早餐:牛奶麦片:牛奶250毫升、麦片25克;煮鸡蛋一个:鸡蛋50克;主食面包:面50克;小菜一碟10:00加餐:红枣银耳汤,梳打饼干25克,红枣25克,银耳25克
      12:00午餐:米饭:大米100克,玉米面粥:玉米50克,红烧小排骨炖海带:排骨100克、海带25克豆腐干炒芹菜:豆腐干50克、芹菜200克15:00加餐:洗净的番茄150克生吃、核桃3个
      18:00晚餐:清蒸鱼:鱼150克蘑菇炒青菜:蘑菇50克、青菜200克;米饭:大米100克;豌豆苗汤:豆苗50克
      20:00加餐:水果:苹果150克其它:烹调油25克,食糖20克食盐和调味品适量 。
  专家提示:食谱中的鱼、肉类、米、面主食类、蔬菜等可等份调换。


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