铜缺乏会导致孕期并发症
维生素A
维生素A是一种普遍的补品，有益于总体的身体健康。许多美国人服用大剂量的维生素A药丸。这种营养物成为一种流行的美肤补品，许多皮肤霜剂和护手霜都含有维生素A。
雷丁A是一种局部用药，阿库塔娜是一种药丸(有时候根据其基因成分命名为维A酸)，这些都是流行的处方药，其结构与维生素A类似，许多人用这种药品解决严重的痤疮问题。
维生素A推荐的每日用量为5,000个国际单位，较新的研究显示，10,000至25,000国际单位的剂量有可能造成先天缺损。的国际单位量域值还不得而知，因此，已经怀孕的女性或准备怀孩子的女性不要超过每日推荐量，即5，000国际单位的维生素A。
应该检查多维素瓶子上的标签，看看里面含有多少维生素A，还要看你正在使用的其他产品，尤其是护肤用品，好知道其他产品中的维生素A到底有多少。皮肤可吸收相当大量的维生素A到血液中去。我推荐在尝试怀孕之前停止使用这些产品。
好消息是，贝塔胡罗卜素，就是在青菜和水果中找到的维生素A之前的补剂，看来并不会引起维生素A中毒之类的情况。因此，看来不可能在水果和青菜中摄取过量的维生素A。有人吃很多动物肝脏，因此摄取过量维生素A，但似乎不能肯定这与先天缺损有任何联系。
锌
锌缺乏症看来与先天缺损高发有较大联系，运动量极大的人也许会有锌缺乏症，因为锌是通过汗液排出身体的，因此，这些人应该注意摄取足够量的锌。口服避孕药也会降低锌含量，
因此，如果计划在准备怀孕前一直使用节育丸，直到准备怀孕的头一个月，那就要确保饮食平衡，并通过服用孕期维生素药丸的方式补充足够的锌。素食者如果不另外服用孕期维生素丸，则也会发生缺锌的情况，因为植物资源里的锌含量极少。
这些日子以来，服用锌块似乎越来越流行，据说可以“防止感冒”。但是，过量的锌会降低铜摄取量，也许还会导致铜缺乏症，这又可能导致孕期并发症。我推荐采纳健康饮食，每天再补充一些多维素，以确保有足够的锌水平，但避免吃锌块。
其他维生素/矿物质
维生素D、E和C也与先天缺损产生某种联系，母亲体内的这类维生素水平太高或太低都不行。随着我们对营养物与先天缺损的联系了解越来越多，所推荐的量也一定会相应改变。
我的建议是，在这件事情上，由于不是很清楚，较好每日服用含有400到600微克叶酸的多维素，并确保通过饮食摄取的其他维生素和矿物质的水平不要超过推荐的量。关键是要掌握必要维生素和矿物质的适当量，不能太多，也不能太少。
药店和杂货店里标有“孕期”字样的维生素，一般正好含有我们希望找到的含量。再多进补实在没有必要，而且还有危险。除此之外，掌握合适健康的饮食，这就足够了。
一般来说，仅仅从饮食中是很难摄入过多甚至有毒的维生素和矿物质的。一般的担心是，要么从饮食中得不到足够多的维生素和矿物质，要么是由于补品的剂量过大而摄取了过多的维生素和矿物质。
营养物和先天缺损之间的关系，到此时应该比较清楚了，营养物在女性如何快速怀上孩子当中所起的作用，我们会在第7章里详细讲述，男性为获取较大生育能力而必须进行的重要的饮食考虑。
李克敏 主任医师 教授 硕士生导师 从医经历 主任医师
张淑瑛 主任医师 教授 从医经历 主任医师 教授 北京
